ARTICULOS TECNICOS DE CULTIVOS ALTERNATIVOS - Nota 1
   
COMPORTAMIENTO DE VARIEDADES DE ARÁNDANO EN LA ZONA DE CONCORDIA
Ing. Agr. Anahí Fabiani - EEA INTA Concordia
e-mail: anahi@concordia.com.ar

 

La Estación Experimental Concordia cuenta con una colección de 23 variedades comerciales y selecciones locales de arándano. La plantación comprende cultivares del tipo "híbridos altos" (southern highbush) y "ojo de conejo" (rabbiteye). Entre los "híbridos altos" se cuenta con las variedades O'Neal, Marimba, Misty, Flordablue, Georgiagem, Bluecrop, Berkeley, Sierra, Sharpblue y 5 selecciones locales de esta última. Entre las variedades "ojo de conejo" se encuentran Beckyblue, Aliceblue, Centurion, Choice, Garden Blue, Brightwell, Tifblue, Climax y Premier. Gran parte de las variedades mencionadas tienen menos de 2 años a campo, por lo que no han entrado aun en producción.
Durante la última campaña se observó un importante retraso en la maduración, teniendo en cuenta que la fecha media en el período de evaluación de los últimos 4 años corresponde a la primera semana de octubre. La cosecha se inició el 25-10-00 con Flordablue, alcanzando un tenor de sólidos solubles de 10.5º Brix. El mismo día comenzó a recolectarse Misty, con 8.7º Brix y Sharpblue con un promedio de 9.0º Brix. En el caso de las dos últimas, el período de cosecha se extendió durante cuatro semanas.
El 02-11-00 completó color O'Neal (12.1º Brix), junto con Marimba (11.5º Brix). Una semana más tarde maduró Georgiagem (11.8º Brix), con muy buen calibre medio (16 mm).
Entre los últimos días de noviembre y los primeros de diciembre desarrollaron color completo las variedades "ojo de conejo" : Beckyblue (15.3º Brix), Premier (13.2º Brix) y Climax (15.2º Brix). El período de cosecha para estas últimas se extendió hasta la última semana de diciembre.
A la hora de elegir variedades para la zona de Concordia, es sin duda prioritario tener en cuenta que la maduración coincida con el momento de mayor demanda dentro de la estación de primicia. En este sentido, Misty continúa siendo una buena opción, siempre y cuando no se registren heladas tardías. Es una planta vigorosa, cargadora, por lo que requiere un manejo específico en la poda. La fruta se destaca por su calibre, aceptable recubrimiento de cera, cicatriz pequeña, color azul grisáceo y buen sabor. Es menos susceptible a roya [Pucciniastrum vaccini (G. Wint) Jørst] que Sharpblue, aunque resulta atacada en lotes mixtos.
La susceptibilidad a enfermedades foliares, entre otras características, ha contribuido a que Sharpblue sea desplazada por variedades con mayor tolerancia al ataque de hongos.
O'Neal continúa perfilándose en nuestra zona como una de las favoritas, sin olvidar que es una variedad de lento desarrollo y delicada en el primer período de crecimiento. En Concordia madura en un momento muy conveniente, siendo además productiva, con fruta mediana a grande, firme, de cicatriz pequeña y excelente sabor.
Si bien las plantas de Marimba de la colección son aun jóvenes, la variedad promete pasar a ocupar un lugar destacado entre las opciones para la región. Es muy vigorosa y florece abundantemente, por lo que requiere despuntes intensivos durante la poda a modo de raleo. La baya es muy firme, con buena cicatriz.
Respecto a variedades "ojo de conejo", se destaca el calibre observado en Beckyblue. La planta es vigorosa y la fruta tiene un sabor delicado, con la desventaja de perder la cera en planta, lo que le otorga un aspecto estriado que desmerece su calidad comercial. Comparte con Premier y Climax la alta tolerancia a enfermedades fúngicas y a gusanos blancos, además de la rusticidad y firmeza de baya que facilita el transporte.

<< VOLVER A LISTA DE ARTICULOS DE ALTERNATIVOS