|
La
Estación Experimental Concordia cuenta con una colección
de 23 variedades comerciales y selecciones locales de arándano.
La plantación comprende cultivares del tipo "híbridos
altos" (southern highbush) y "ojo de conejo"
(rabbiteye). Entre los "híbridos altos" se
cuenta con las variedades O'Neal, Marimba, Misty, Flordablue,
Georgiagem, Bluecrop, Berkeley, Sierra, Sharpblue y 5 selecciones
locales de esta última. Entre las variedades "ojo
de conejo" se encuentran Beckyblue, Aliceblue, Centurion,
Choice, Garden Blue, Brightwell, Tifblue, Climax y Premier.
Gran parte de las variedades mencionadas tienen menos de 2
años a campo, por lo que no han entrado aun en producción.
Durante la última campaña se observó
un importante retraso en la maduración, teniendo en
cuenta que la fecha media en el período de evaluación
de los últimos 4 años corresponde a la primera
semana de octubre. La cosecha se inició el 25-10-00
con Flordablue, alcanzando un tenor de sólidos solubles
de 10.5º Brix. El mismo día comenzó a recolectarse
Misty, con 8.7º Brix y Sharpblue con un promedio de 9.0º
Brix. En el caso de las dos últimas, el período
de cosecha se extendió durante cuatro semanas.
El 02-11-00 completó color O'Neal (12.1º Brix),
junto con Marimba (11.5º Brix). Una semana más
tarde maduró Georgiagem (11.8º Brix), con muy
buen calibre medio (16 mm).
Entre los últimos días de noviembre y los primeros
de diciembre desarrollaron color completo las variedades "ojo
de conejo" : Beckyblue (15.3º Brix), Premier (13.2º
Brix) y Climax (15.2º Brix). El período de cosecha
para estas últimas se extendió hasta la última
semana de diciembre.
A la hora de elegir variedades para la zona de Concordia,
es sin duda prioritario tener en cuenta que la maduración
coincida con el momento de mayor demanda dentro de la estación
de primicia. En este sentido, Misty continúa siendo
una buena opción, siempre y cuando no se registren
heladas tardías. Es una planta vigorosa, cargadora,
por lo que requiere un manejo específico en la poda.
La fruta se destaca por su calibre, aceptable recubrimiento
de cera, cicatriz pequeña, color azul grisáceo
y buen sabor. Es menos susceptible a roya [Pucciniastrum vaccini
(G. Wint) Jørst] que Sharpblue, aunque resulta atacada
en lotes mixtos.
La susceptibilidad a enfermedades foliares, entre otras características,
ha contribuido a que Sharpblue sea desplazada por variedades
con mayor tolerancia al ataque de hongos.
O'Neal continúa perfilándose en nuestra zona
como una de las favoritas, sin olvidar que es una variedad
de lento desarrollo y delicada en el primer período
de crecimiento. En Concordia madura en un momento muy conveniente,
siendo además productiva, con fruta mediana a grande,
firme, de cicatriz pequeña y excelente sabor.
Si bien las plantas de Marimba de la colección son
aun jóvenes, la variedad promete pasar a ocupar un
lugar destacado entre las opciones para la región.
Es muy vigorosa y florece abundantemente, por lo que requiere
despuntes intensivos durante la poda a modo de raleo. La baya
es muy firme, con buena cicatriz.
Respecto a variedades "ojo de conejo", se destaca
el calibre observado en Beckyblue. La planta es vigorosa y
la fruta tiene un sabor delicado, con la desventaja de perder
la cera en planta, lo que le otorga un aspecto estriado que
desmerece su calidad comercial. Comparte con Premier y Climax
la alta tolerancia a enfermedades fúngicas y a gusanos
blancos, además de la rusticidad y firmeza de baya
que facilita el transporte.
|