| EXTENSIONISMO Y TRANSFERENCIA |
| Hoja Informativa Editada por los Proyectos Agrícola Módulo Este y Manejo del Arrozal. INTA EEA C. del Uruguay. Hoja Informativa Nº 42 18 de abril de 2002 |
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CEBOLLA: DIVERSIFICACIÓN DE LA OFERTA
VARIETAL Evaluación de cultivares de cebollas de días cortos (dulce), en Entre Ríos Ing. Agr. Juan Osvaldo Valiente[1], Ing. Agr. Carlos Schumacher[2], Ing. Agr. Angela Marta Jeaume[3] (marzo 2002) La expansión de la horticultura provincial, especialmente en los cultivos protegidos; la competencia con producciones de otras regiones hortícolas del país y la demanda de información de productores y profesionales del sector, provocó la necesidad de buscar nuevas alternativas productivas que resulten viables por bajo costo y buena rentabilidad. Retomando los trabajos iniciados por este grupo entre 1.994/96, se incorporaron nuevos cultivares (Redbone, C.0560, Granex 33, Granex 429, Montana, Pegasus, Linda Vista, Texa Early White, Tontal INTA, Colorada Chata, Rama Corta, Angaco INTA, Morada INTA, Intermedia INTA y Torrentina INTA). Se incorporaron nuevos sitios de experimentación e investigación; tratando de analizar la posibilidad del cultivo en una amplia zona del territorio provincial. Esta red de ensayos se condujo en tres localidades con condiciones edáficas y climáticas diferentes, pudiéndose analizar los aspectos agronómicos - productivos, la sanidad y las diferencias estadísticas y comerciales. Se realizaron siembras de almácigo en dos épocas: a) temprana: a partir de la primera quincena de marzo; para los sitios de Colón y Colonia San José (trasplantado en la primera quincena de junio, correspondiendo en ambos casos una densidad de 268.000 plantas/ha); y b) tardía: a partir de la primera quincena de mayo, para el sitio Federal (trasplantado en la primera quincena de agosto, con una densidad de 200.000 plantas/ha) no incluyéndose los cultivares de INTA. Es de destacar que las condiciones climáticas no fueron favorables para el cultivo (elevada precipitaciones, alta humedad relativa y prolongados días con nubosidad), las cuales afectaron sensiblemente los rendimientos, favoreciendo las apariciones de enfermedades fúngicas lo que obligó a realizar tratamientos de control aumentando los costos. La cosecha de la época temprana (Colón y Colonia San José), se realizó en los primeros días de octubre; siendo los cultivares más precoces Granex 33, Angaco INTA, Granex 429, Red Bone y Texa Early White. En estos momentos, estos cultivares mostraron 0% de floración. Para los cultivares Torrentina INTA, Tontal INTA, Montana, Linda Vista, C.0560, Pegasus, Colorada Chata, Rama Corta, Intermedia, y Morada INTA la cosecha se realizó en la última semana de octubre-principio de noviembre. A diferencia de los anteriores el porcentaje de floración fue del orden del 1,5%. Los rendimientos comercializables más significativos fueron aportados por Granex 33, Angaco INTA, Torrentina INTA y Tontal INTA (25.013; 24.232; 24064 y 24.008 kg/ha respectivamente). Los rendimientos de los demás cultivares fueron significativamente muy inferiores a los mencionados. La cosecha de la época tardía (Federal) se produjo entre fines de octubre y principios de noviembre. La combinación de plantación tardía con las intensas y continuas precipitaciones ocurridas, produjo un retraso en la fecha de cosecha afectando significativamente los rendimientos y la calidad comercial. Como era de esperar para esta época de plantación, no se observaron apariciones del escapo floral en ningún cultivar.. El mayor rendimiento lo obtuvo Granex 33, con 23.215 kg/ha, diferenciándose de Montana y Linda Vista cuyos rendimientos fueron de 21.110 y 20.436 kg/ha respectivamente. Los demás cultivares (C.0560, Granex 429, Pegasus, Texa Early White y Redbone) arrojaron rendimientos significativamente inferiores a los tres primeros cultivares. En todos los ensayos se observó el comportamiento de los cultivares a la aparición de enfermedades foliares de origen fungosas. Se destaca la suceptibilidad a la Peronóspora de C.0560, Texa Early White y Red Bone. Los demás demostraron mayor tolerancia. A modo de conclusión sugerimos: - Utilizar los cultivares Granex 33, Angaco INTA, Torrentina y Montana. - Realizar siembra temprana y mantener una densidad mayor a los 350.000 plantas/ha - Realizar buen control de malezas y oportuno tratamiento sanitario. Por mayor información, dirigirse a los autores o a intacol@teletel.com.ar [1] Jefe Agencia INTA Colón. Coordinador
Proyecto Horticultura CRER |
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