Dada la importancia del tema consideramos
importante enviar esta información preparada por Miguel Ángel Cervantes
Flores. Por mayor información dirigirse a Juan Valiente, Coordinador del
Py Regional Hortícola intacol@ar.inter.net.
MODERNIZACIÓN DE ESTRUCTURAS DE
INVERNADEROS
1.- VENTAJAS.
La modernización de las estructuras de
los invernaderos, está siendo un factor fundamental en la agricultura
actual en estos últimos años. Antes se hacían invernaderos de parral de
poca altura y se utilizaban materiales poco resistentes y poco duraderos.
Las estructuras de los invernaderos han evolucionado muchísimo, desde los
invernaderos planos, a los de raspa y amagado y por último a los modernos
invernaderos multitúnel.
Pero... ¿ qué se pide a una estructura
de invernadero hoy en día?.
En primer lugar deben de almacenar gran
cantidad de volumen de aire dentro de un invernadero, para que las
oscilaciones de temperatura entre el día y la noche en los cultivos, sean
menores. Es por esto, que las estructuras modernas son de gran altura.
Esta gran altura hace también que las temperaturas en verano de este tipo
de invernadero, sean mucho más bajas que en los invernaderos antiguos, y
las temperaturas en invierno sean más elevadas. Este simple detalle,
influye lógicamente en la actividad de las distintas personas que se
encuentran en el invernadero realizando las diversas tareas.
Deben ser herméticos, para disminuir la incidencia de plagas y
enfermedades, disminuir las virosis, así como para mejorar el control
climático, ya que controlamos mejor los diferentes factores
medioambientales dentro del invernadero como temperatura, humedad,
dióxido de carbono, etc., al tener un invernadero más estanco. Una
ventaja añadida en una estructura moderna en este aspecto, es que al
disponer de materiales de fijación del invernadero muy fuertes, la
colocación de los diversos accesorios para el control climático se
realiza de mejor forma, que en las estructuras antiguas.
En una estructura moderna se puede hacer también una actividad más
efectiva de control integrado, ya que los diversos insectos beneficiosos
permanecen dentro del invernadero y tenemos un gran número de
poblaciones, ya que las continuas generaciones de insectos beneficiosos,
permanecen siempre dentro del invernadero.
Otra ventaja añadida de este tipo de estructuras, es que con la misma
estructura que se está utilizando en los invernaderos, se pueden realizar
diversas naves para el almacenamiento de productos, naves para
instalaciones de riego, oficinas, etc.
Las alturas medias de los modernos invernaderos son de cuatro metros, a
cuatro y medio de altura bajo canal. Esto hace que las plantas tengan gran
altura, obteniéndose una gran producción por metro cuadrado. El material
de cubierta suele ser polietileno o policarbonato. La nivelación se suele
hacer de 0, 5 a 1 por ciento, siendo este factor muy importante para poder
evacuar el agua del techo del invernadero.
El empleo de los invernaderos mulitúneles, se está extendiendo por su
mayor capacidad para el control de los factores climáticos, su gran
resistencia a fuertes vientos y su rapidez de instalación, al ser
estructuras prefabricadas.
Hasta no hace mucho tiempo las empresas que se dedicaban a la
construcción de este tipo de invernaderos, debían importar los diversos
elementos de otros países con el consiguiente coste económico. Existía
otro inconveniente como era, que las estructuras que se fabricaban en
otros países no se adaptaban a las peculiaridades geográficas o
climatológicas de otras zonas. Actualmente, estos problemas se han
solventado, ya que existen muchas empresas dedicadas a la construcción de
estos tipos de invernaderos, realizando invernaderos perfectamente
adaptados a cada zona y... mucho más baratos.
2.- CONSTRUCCIÓN.
Para el correcto diseño de una
estructura de invernadero primero se debe de replantear. Se van marcando
los metros de separación entre un poste y otro. Posteriormente viene la
actividad de la perforadora. Los hoyos son muy importantes ya que son el
anclaje del invernadero al terreno. Los hoyos que se están realizando
actualmente tienen un gran diámetro y van de 1, 2 metros y metro y medio
de profundidad. La perforadora debe tener un gran tallante para realizar
un fuerte anclaje del invernadero al terreno. Una vez realizado el hoyo,
se colocan los postes con niveles y se rellena todo con hormigón. Los
postes tienen una separación de seis por ocho metros, normalmente. Una
vez colocados los postes se colocan los capiteles, los arcos, las
canalillas, emparrillado, etc.
Cuando se ha nivelado el terreno y tiene las pendientes necesarias, queda
preparado para recibir una capa de estiércol, siendo el más apropiado el
de oveja, sin llegar a ser pulvurulento y cuidando meticulosamente la
homogeneidad, en el espesor de su reparto. La cantidad normalmente
aportada es de unas cincuenta toneladas por hectárea, lo que viene a
representar una capa de unos dos centímetros de espesor.
Posteriormente se aporta una capa de arena, que debe tener una
granulometría entre los 2 y 5 milímetros de diámetro, ya que a medida
que disminuye este tamaño, disminuye también el tamaño de los poros
entre los granos, con lo que las arenas pierden su capacidad de
aislamiento. Este factor, provoca el ascenso por capilaridad del agua
almacenada en el suelo, evaporándose.
El aporte de la arena se hará depositando las cargas de arena
convenientemente separadas, calculando un espesor medio de unos diez
centímetros. El extendido de la arena se suele hacer con un motocultor
provisto de una pala trasera, procurando que la compactación producida
por las ruedas del vehículo sobre la arena, sea mínima.
De esta forma, tenemos los tres estratos en el suelo del invernadero,
fundamento del enarenado. Pero en las modernas estructuras se pueden
realizar cultivos en enarenado o cultivos sin suelo, donde la capa
superficial se sustituye por una de grava.
3.- SUJECIÓN Y REFUERZOS.
Los invernaderos multitúnel al ser tan
altos, deben poseer diferentes mecanismos para poder sujetar bien el
plástico, así como la estructura
Los invernaderos que se están construyendo actualmente tienen una gran
resistencia mediante dos sistemas: el de contrapata con refuerzo lateral y
el de cercha con refuerzo frontal. El viento, la lluvia y la misma carga
del cultivo sobre la estructura, hacen que las estructuras sean cada vez
más firmes y con mayor resistencia. Las resistencias de las estructuras
se calculan por ordenador, por lo que los materiales son de acero con un
recubrimiento de galvanizado. La fijación de las uniones se realiza con
tornillos igualmente de acero.
El plástico del techo del invernadero, se divide cada cuarenta metros con
piezas omega curvas para sectorizarlo, y en caso de rotura no tener que
cambiar todo el túnel.
En las bandas se está colocando tela plastificada, que llevan unas hebras
de refuerzo por lo que son también más resistentes que el plástico y
tienen una gran durabilidad. Se están colocando también placas de
policarbonato onduladas en las bandas, con lo que el refuerzo en estas en
mayor todavía.
4.- ACCESORIOS.
Las canalillas y canalones que se están
diseñando, tienen una duración de más de cinco años, con el
consiguiente ahorro para el agricultor, y recogen gran cantidad de agua.
Antes, el último doblez que llevaba la canalilla tenía la misma figura
que un omega, y ahora se enderezan un poco y se alargan para poder recoger
mayor cantidad de agua y para que no caiga nunca sobre el cultivo.
En zonas muy húmedas la ventilación es muy importante. Se puede hacer
una ventilación alterna, es decir, una ventana cenital en un túnel y en
el siguiente no, dos si uno no, ventilación total, etc. En las bandas se
pueden hacer también diversos tipos de ventilación: en guillotina,
enrollable, etc.
Esta ventilación se realiza mediante ventanas cenitales abatibles. El
sistema de transmisión y apertura es normalmente mediante ejes de tubo de
acero, que actúan como barras de mando y cremalleras que accionan y
soportan la ventana. La apertura de estas ventanas se puede realizar desde
el canalón, de medio arco, desde un cuarto de arco o desde la cumbrera.
Las dobles puertas o antesalas del invernadero son otro factor muy
importante en la modernización de las estructuras, ya que evitan la
entrada de insectos y virus al invernadero, y facilitan la entrada a
vehículos. La puerta interior de esta antesala tiene la peculiaridad de
que puede abrir tanto para dentro como para fuera del invernadero, con lo
se facilita el trabajo de las personas que trabajan en él. Las puertas
exteriores deben ser contrapesadas , ya que son mucho más herméticas que
las de corredera, no tienen problemas en el suelo de raíles y tienen un
sistema mediante el cual se puede acceder al invernadero a través de una
puerta de servicio a personas, o bien mediante su apertura total para el
acceso a camiones.
Actualmente se está elevando la altura de los cultivos, por lo que
algunas empresas han diseñado un sistema especial de emparrillado en
cadenas, que se pueden subir o bajar según la altura del cultivo, y
tienen un mecanismo muy simple de manejo, mediante la utilización de una
serie de tornillos.
Miguel Ángel Cervantes Flores.
I.T.A y Profesor Titular del Centro de F.P. Agraria EFA CAMPOMAR
Por mayor información
dirigirse a intacol@ar.inter.net o al Telfax: 03447-421189 de Colón
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