La Ing. Nidia Leiva de INTA muestra las ventajas de producir forraje verde hidropónico en un período de 12 a 20 días, sin uso de suelo.  El Forraje Verde Hidropónico (FVH) es un sistema de producción de biomasa vegetal de alta sanidad y calidad nutricional para los animales, que se realiza muy rápidamente, en cualquier época del año, condición climática y lugar geográfico.
Es un método sin suelo que permite producir, a partir de la germinación de semillas de cereales (cebada, trigo, maíz, avena, sorgo), una masa forrajera de alto valor nutritivo que se puede consumir al 100% y tiene una buena digestabilidad.
Esta tecnología es ideal para pequeños productores pecuarios, ya que baja los costos de alimentación del animal, sobre todo aquella que utiliza el concentrado como insumo fundamental.
La Delegación de Extensión Rural La Cocha de INTA Famaillá, en el marco del Proyecto Regional con enfoque Territorial Tucumán Sur, viene probando el FVH con productores de cabras, cerdos y ponedoras con muy buenos resultados en la provincia. Además, está realizando transferencia con productores de llama y cabra de Catamarca, en articulación con la Dirección de Ganadería de esa provincia; y con vacas de tambo, conejos y ponedoras en La Rioja.
La especialista en la temática, Ing. Agr. Nidia Leiva, nos enseña cómo producirlo y brinda los porcentajes de consumo recomendados para los distintos animales.
¿Qué materiales se necesita para producirlo?
El principal es la semilla, que debe ser de alta calidad, es decir, tener un porcentaje de germinación de 85 a 90% y no haber sido tratada con plaguicidas o fungicidas previamente porque es toxico para el consumo.
Los otros elementos necesarios son las bandejas o piletas, agua potable, lavandina, balanza, pulverizador, mochila y microaspersores.
¿Cómo es el proceso de producción?
El sistema tiene diferentes etapas, comenzando por el lavado y el remojo previos a la siembra. Luego, se realiza el tapado y el riego hasta llegar, finalmente, a la cosecha.
Para el lavado, se deben pesar las semillas de acuerdo al tamaño del recipiente (por ejemplo, 6 Kg de avena para 2 m² de superficie). Luego, deben ser lavadas con agua para eliminar residuos pequeños y desinfectadas con lavandina durante 30 minutos (10 cc/1 l de agua).
En la siguiente etapa, se debe enjuagar las semillas en agua y dejarlas en remojo durante 12 a 24 hs. Si el agua se enturbia, debe ser cambiada para una mayor oxigenación.
Para proceder con la siembra, después de escurrir el agua, se debe colocar las semillas en las bandejas o piletas. La capa de semilla no debe pasar de 1,5 cm.
Posteriormente, se debe tapar las bandejas o piletas con un plástico negro u otro elemento que produzca oscurecimiento (media sombra) para favorecer la germinación.
El riego se debe hacer con un pulverizador o aspersores de acuerdo a las necesidades de humedad de las semillas. La frecuencia depende de las condiciones ambientales y puede variar de 4 a 6 riegos por día.
A los 5 a 6 días se obtiene más del 70% de germinación con formación de hojas. A partir de ahí, el riego se realiza unas 4 veces por día, con una duración de no más de 2 minutos.
La etapa de cosecha llega entre los 12 y 20 días, según se trate de avena y maíz respectivamente, que es cuando el forraje alcanza una altura promedio de 20 a 25 cm.
¿Qué rendimientos se pueden obtener?
Haciendo una relación de kilogramo de semilla por kilogramo de forraje, se obtiene un rendimiento de 1 a 5 y hasta 1 a 10. Por ejemplo, cada 200 gr de semilla de avena obtengo 1 kg de forraje; cada 1,5 kg de semilla de maíz obtengo entre 8 y 10 kg de forraje.
¿Cuáles son las raciones de consumo recomendadas para los animales?
La cantidad varía de un animal a otro. En el caso de la vaca, se recomiendan unos 12 kg por día. Para las ovejas y cabras, en períodos de gestación se sugieren 2,5 kg por día y durante lactación, 4 kg por día. En el caso del conejo adulto, el consumo es de 300 a 400 gr por día. En los cerdos, entre 2 y 6 Kg por día. En los caballos, de 6 a 8 Kg. por día.
Fuente: INTA | Por: Agr. Nidia Leiva – DER La Cocha – INTA EEA Famaillá
Contacto: leiva.nidia@inta.gob.ar